Главная » Диеты » Диета №3 — Продукты питания при диете 3 — Что нельзя есть при диете 3
Диета №3 - при заболеваниях кишечника Диета №3 относится к лечебным и используется при хронических заболеваниях кишечника, сопровождающихся запорами, в периодах вне обострения или нерезкого или затухающего обострения.

Диета №3 — Продукты питания при диете 3 — Что нельзя есть при диете 3

Диета №3 — при заболеваниях кишечника

Диета №3 - Продукты питания при диете 3 - Что нельзя есть при диете 3

Диета №3 относится к лечебным и используется при хронических заболеваниях кишечника, сопровождающихся запорами, в периодах вне обострения или нерезкого или затухающего обострения. Она характеризуется дневным рационом, в котором содержатся в нормальным количестве белки (от 100 до 120 гр.), жиры (от 100 до 120 гр.), углеводы (от 400 до 450 гр.), поваренная соль (15 гр.) и свободная жидкость (1,5 л). Энергетическая ценность диеты составляет от 3000 до 3500 ккал в сутки. Диета предусматривает 4-6-кратный прием пищи в день.

Меню диеты №3 составляется с использованием продуктов и блюд, которые способны активизировать моторную функцию кишечника. При этом следует исключить пищу, которая вызывает брожение и гниение и отрицательно влияет на работу других органов пищеварения. Таким образом, данная диета направлена на нормализацию функций кишечника и обменных процессов в организме.

Пища, которая потребляется при диете №3, должна быть не измельченной, в идеале — приготовленной на пару, или путем варки или запекания. Овощи и фрукты следует употреблять в сыром виде. Температура холодных блюд должна быть не ниже 15°С, температура горячих блюд не должна превышать 62°С.

Продукты, которые можно принимать в пищу при диете №3, представлены:

— хлебом пшеничным из муки грубого помола, изредка — пирогами из несдобного теста (с мясной, яблочной и другой начинкой);

— супами на некрепком бульоне, мясном или рыбном, или овощных отварах, борщами, свекольниками, фруктовыми супами;

— нежирными сортами мяса (говядиной, телятиной), птицей (курицей, индейкой) и рыбой (судаком, лещом, треской, щукой, хеком, карпом) в вареном или запеченном виде; докторской колбасой, нежирной ветчиной;

— свеклой, морковью, помидорами, кабачками, тыквой в салатах, гарнирах, запеканках; также отварной цветной капустой и белокочанной капустой, зеленым горошком, отварной стручковой фасолью;

— рассыпчатыми гречневыми и пшенными кашами, приготовленными на воде (можно с добавлением молока);

— яйцами всмятку, паровым омлетом, белковым омлетом;

— ацидофилином, кефиром, ряженкой, простоквашей, свежим творогом (в том числе пудингах и ватрушках), неострым сыр, молоком (в блюдах), сметаной некислой (в блюдах);

— спелыми фруктами и ягодами, которые можно употреблять в больших количествах, как в сыром виде, так и в блюдах и соках); сушеными фруктами и ягодами (черносливом, курагой, урюком, изюмом) в различных видах; вареньем, джемом, повидлом, сахаром, медом; зеленью петрушки, укропа, сельдерея, гвоздики, лавровым листом в небольшом количестве; белым соусом, фруктовым соусом;

— чаем, отваром шиповника;

— маслом сливочным (в блюдах); при хорошей переносимости допускаются растительные жиры;

— салатами из сырых овощей и винегретами с растительным маслом, икрой овощной, фруктовыми салатами, сыром неострым, сельдью, мясом и рыбой заливными;

— чаем, кофе из заменителей; отваром шиповника и пшеничных отрубей, соками фруктовыми и овощными (сливовыми, абрикосовыми, морковными, томатными и др.).

При диете №3 нельзя дополнять свой рацион:

— хлебом и мучными изделиями из муки высших сортов, сдобным тестом, протертыми кашами, киселями, какао, шоколадом, крепким чаем и кофе, грибами, луком, чесноком, редькой, редисом, репой, кулинарными жирами, бараньим, говяжьим и свиным жиром;

— жирными и острыми блюдами, копченостями;

— медом, вареньем, мармеладом, пастилой, молочной карамелью;

— острыми и жирными соусами, хреном, горчицей, перцем.

Например, дневной рацион по диете №3 может быть представлен таким меню:

На первый завтрак съедается овощной салат, заправленный растительным маслом, паровой омлет и чашка чая.

Второй завтрак состоит из свежего яблока.

В качестве обеда можно приготовить вегетарианские щи со сметаной, отварное мясо с тушеной свеклой и компот из сухофруктов.

Ужин состоит из голубцов овощных, крупеника из гречневой крупы с творогом и чая.

На ночь можно выпить стакан кефира.

Вот несколько рецептов, которые помогут составить меню для диеты №3 и сделать его вкусным и разнообразным.

1. овощной бульон — 300 мл,

3. морковь — 1 шт.,

4. белые коренья — 20 гр.,

5. томат-паста — 2 ч. л.,

6. репчатый лук — 1 шт.,

7. сливочное масло — 2 ч. л.,

8. картофель — 1 шт.,

9. щавель — 40 гр.,

10. шпинат — 40 гр.,

11. пшеничная мука — 1 ч. л.,

13. сметана — 3 ч. л.

1. Шинкуем соломкой свеклу, морковь и белые коренья, затем припускаем с добавлением небольшого количества бульона.

2. Вводим в овощи пассерованные лук и томат-пасту.

3. В кипящий бульон опускаем порезанный на небольшие кусочки картофель, затем — тушеные овощи, шинкованные щавель и шпинат.

4. Доведя все до кипения, заправляем мукой, прогретой с маслом и разведенной бульоном, солим по вкусу. Перед подачей к столу в тарелку кладем половинку сваренного вкрутую яйца, сметану и зелень.

1. постный мясной фарш — 60 гр.,

2. молоко — 1 ст. л.,

3. яичные белки — 3 шт.,

4. морковь — 1 шт.,

5. сливочное масло — 1 ч. л.

1. Мясной фарш смешиваем с молоком, яичными белками, солью и хорошо вымешиваем.

2. Выложив полученную массу тонким слоем на смоченную ткань, кладем на середину нарезанную морковь и сворачиваем рулетом, затем аккуратно перекладываем на противень и готовим на пару. Перед подачей на стол поливаем маслом или соусом.

1. смородина — 30 гр.,

3. желатин — 3 гр.,

1. Перебрав и промыв ягоды, разминаем их в посуде, которая не окисляется, затем вливаем немного кипяченой воды и отжимаем сок, ставим его в холодильник.

2. Заливаем желатин холодной кипяченой водой и оставляем для набухания на 30-40 мин, потом сливаем воду.

3. Залив мезгу горячей водой, кипятим около 7 минут, затем процеживаем и доводим отвар до кипения.

4. Добавляем сахар, снимаем пену, вводим подготовленный желатин и помешиваем, чтобы желатин растворился.

5. Вливаем отжатый сок, размешиваем, разливаем в формы и оставляем на 1-2 часа для застывания.

© 2012—2018 «Женское мнение». При копировании материалов — ссылка на первоисточник обязательна!

Главный редактор портала: Екатерина Данилова

Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru

Телефон редакции: +7 (965) 405 64 18

О admin

x

Check Also

Банановая диета на 7 дней — 7 жизней женщины

Банановая диета на 7 дней Бананы, это такие фрукты которые отличаются не только наличием в себе большого количества витаминов, но также могут сделать вашу талию короче на пару сантиметров.

Банановая диета, утренняя, строгая, щадящая: меню, противопоказания, отзывы

Банановая диета — сбрасывай в день по килограмму Банан один из самых универсальных фруктов , в котором находится просто кладезь полезных веществ , необходимых организму .[ toc ] Основываясь на фактах англичанкой Джейн Гриффин была придумана и разработана банановая диета . Тропический фрукт банан просто уникален , в нём содержится : клетчатка , крахмал , магний , кальций , цинк , сера , железо , пектины и целый набор полезных витамин : А , С , Е , В , еще в нём содержится глюкоза и сахароза . Б анан способствует умственной активности благодаря содержанию фосфора . Исследуя полезны свойства банана , подсчитано , что в 100 граммах банана содержится 96 калорий . Банан уникален ещё и тем , что он содержит мало жиров , это способствует снижению холестерина . Также в бананах содержится полезный микроэлемент — калий , который обладает мочегонным и слабительным эффектом , очищает организм от шлаков и токсинов . К алий может стимулировать работу сердечной мышцы , что способствует нормальному артериальному давлению . Важное свойство калия является участие в водно-солевом обмене организма, выводя лишнюю жидкость и токсины . Магний благотворно действует на нервную систему , а также участвует в построении костной ткани и участвует в процессах свёртываемости крови . Поэтому съев банан , вы восполняете суточную дозу калия и магния в организме . Н аиболее ценными считаются витамины группы В , в эту группу входит целый комплекс витамин : В1 , В2 , В6 . Эти витамины благотворно действуют на кожу , ногти, волосы и уменьшают раздражительность . В итамин С , который содержится в банане является мощным антиоксидантом , замедляющий процессы старения в организме и помогает справиться с простудными заболеваниями . В банане также содержится витамин А , способствующий улучшению зрения , укреплению костной ткани и имеет положительные воздействия на работу нервной системы . Банановая диета конечно подходит многим женщинам , особенно понравится любителям сладостей . Но , как выяснили врачи диета подойдёт людям , с проблемами желудка и кишечника.

Банановая диета на 3 и на 7 дней и ее варианты – молочно и творожно-банановая

Банановая диета для похудения: прощаемся с лишним весом Все мы прекрасно знаем о вкусовых качествах бананов. Они нежные и очень приятные на вкус. Но можно ли похудеть, используя этот замечательный плод? Именно для этого была создана банановая диета.

Банановая диета на 3 дня: плюсы и минусы, результаты и отзывы

Результаты банановой диеты на 3 дня, отзывы Сегодня все больше людей становятся сторонниками здорового образа жизни, стремятся стать стройнее и придать фигуре идеальную форму.

Банановая диета — Мастерская вкусных рецептов

Банановая диета — жесткий и щадящий вариант Банановая диета относится к монодиетам, и можно с уверенностью назвать ее лечебной. Японцы создавшие эту диету, утверждают, что если скушать банан утром на завтрак, то вес будет теряться независимо от того что вы едите в течение дня.

Банановая диета для похудения и очищения организма

Банановая диета для похудения и очищения организма Избыточный вес портит отражение в зеркале и самым неблагоприятным образом сказывается на состоянии здоровья. Неудивительно, что всевозможные диеты для похудения становятся все популярнее.

Банановая диета, Жизнь и все о ней

Жизнь и все о ней Блог на избранную тему Рубрики (Диеты) Автор Life в 20-01-2018 Банановая диета — потеря веса до 3 килограмм за 3 дня Средняя суточная калорийность 630 Ккал.

Банановая диета для похудения: отзывы, рецепты, результаты

Банановая Диета Набранные за зиму лишние килограммы всегда являлись поводом для беспокойства миллионов женщин. На очереди весна, разноцветные маечки и шортики, и торчащий из-под топика животик не вызывает восторга ни у самых дам, ни у их поклонников.

Бананово молочная диета на 3 и 7 дней: меню, отзывы, описание

Бананово-молочная диета Диетологи утверждают, что бананово молочная диета позволяет скинуть за 7 дней 2-3 килограмма. Данный режим похудения, в отличие от многих других диет, достаточно щадящий, поэтому вреда для организма будет минимум.

Банановая диета на 3 дня; результаты; отзывы

Похудение на продуктах радости Нередко проблема лишнего веса сопровождается наличием в организме и других заболеваний, провоцирующих появление отечности и нарушение работы кишечника.

Бананово Молочная Диета с Отзывами

Бананово-молочная диета: вкусное диетическое меню на 3 дня Лишний вес является проблемой большинства. Наверняка многие из нас задавались следующим вопросом: «как приобрести желаемое телосложение и сбросить лишние килограммы?». На данный момент людям известны различные способы похудения, которые дают те или иные результаты.

Банановая диета: плюсы и минусы!

Банановая диета: плюсы и минусы! Банановая диета – это монодиета, рассчитанная на 3-5-7 дней. Она отличается краткосрочностью и эффективностью. За неделю, «сидя на бананах» можно сбросить до 1 килограмма ненавистного лишнего веса.

Банановая диета на 3 дня: меню, результаты и варианты диеты для похудения

Быстрая банановая диета на 3 дня Одной из наиболее популярных краткосрочных систем питания с целью похудения является диета на бананах. Чаще всего используется быстрая банановая диета на 3 дня, за время которой можно значительно уменьшить объемы своего тела за счет вывода избытка жидкости из организма, вызывающей отек тканей.

Бананово-молочная диета

Бананово-молочная диета Разработчиком бананово-молочной диеты является знаменитый английский диетолог Джейн Гриффин. Банановая диета имеет огромный успех у представительниц прекрасного пола всего мира.

Банановая диета — вкусно, полезно и эффективно

Банановая диета - вкусно, полезно и эффективно Банановая диета - очень популярный и недорогой способ похудения. Несколько лет назад описание этой диеты появилось в интернете, и с тех пор во всем мире множество людей успешно худеет благодаря ей. Во время диеты нужно избегать сахара, алкоголя, и различных газированных подслащенных напитков.

Банановая диета, Диеты для похудения и диетические рецепты

Банановая диета — вкусно и полезно На самом деле экзотическими бананы назвать уже сложно. Прошли те советские времена, когда за этим фруктом выстраивались огромные очереди, и родители, вернувшись из командировки в Москву, гордо доставали из чемодана зеленые недозрелые гроздья.