Главная » Диеты » Диета при циррозе – меню, разрешенные и запрещенные продукты

Диета при циррозе – меню, разрешенные и запрещенные продукты

Диета при циррозе печени

Диета при циррозе – меню, разрешенные и запрещенные продукты

Циррозом называют тяжелое заболевание печени. Поскольку питание напрямую влияет на самочувствие больного, то диета при циррозе печени является важным условием во время лечения.

Так как нарушается функционирование печени, которая исполняет роль фильтра в организме, важно исключить из рациона алкоголь, продукты длительной обжарки, ненатуральную пищу. Перед приемом гепатопротекторов, БАДов, витаминов следует проконсультироваться с врачом. Только он сможет вам дать правильные рекомендации. Информация из интернета может служить лишь как вспомогательная.

Диета при циррозе печени компенсированного характера

Компенсированный цирроз отличается сохранением способности органа нейтрализовать аммиак, синтезирующийся в ходе обмена белков. Диета при таком типе заболевания обогащается полноценными белками, при этом их количество доводится до 130 г. Человеку важно насыщать организм белками, содержащими незаменимые аминокислоты и липотропные вещества. В связи с этим к рекомендованным продуктам относят говядину, кислое молоко, творог, свежее молоко, рыбу нежирных сортов, яичный белок, продукты из пшена, соевой муки, блюда из гречневой и овсяной круп.

Увеличение количества белка очень важно с целью предупреждения развития цирроза, который возник на фоне несбалансированного питания, злоупотребления алкогольными напитками. Диета при циррозе печени обогащена белками также в случае низкого уровня полезных белков в крови. Именно белок вызывает активизацию функции печеночных клеток по восстановлению и других защитных сил организма человека.

Диета при циррозе печени декомпенсированного характера

Декомпенсированный цирроз отличается неспособностью усваивать белки. В связи с этим организм негативно реагирует на мочевую кислоту. То есть диета при циррозе печени преследует цель по ограничению поступления животных белков. Обычно разрешено не более 1-2 порций молочных продуктов в сутки. Жиры ограничиваются до 90 г в день. Полностью следует исключить говяжий, бараний, кулинарный, свиной жиры, маргарин. Каши можно заправлять кусочком сливочного масла либо небольшим количеством растительного. От такого метода обработки пищи, как жарка, следует отказаться.

Меню диеты при циррозе печени состоит в остальном из каш на воде, небольшого количества фруктов, овощей, сахара. В случае появления желтухи, аллергии, диареи, рвоты жиры почти полностью исключаются. Если болезнь протекает тяжело, нарушается усвоение пищи, то следует перейти на питание через капельницу. Питьевой режим при декомпенсированном циррозе ограничен. В связи с этим более предпочтительны вторые блюда в меню, нежели первые. Напитки ограничены до 500 мл в день, предпочтительнее пить компоты и некрепкие чаи.

Асцит – это нарушение, которое приводит к накоплению жидкости в брюшной полости, печеночная недостаточность. При асците необходимо ежедневно взвешиваться, замерять окружность живота, сравнивать количество выпитой жидкости и мочи за сутки. В питании главное обеспечить организм энергией, витаминами, белками и иными необходимыми веществами.

Самые главные условия в диете при циррозе печени и асците:

  • сокращение потребления жидкости до 750-1000 мл за сутки;
  • ограничение до 2-3 г в день количества поваренной соли.

В данном диетическом рационе необходимо строго соблюдать дисциплину, поскольку питание отличается пресностью. Чтобы улучшить вкус блюд можно применять томатный, лимонный сок, чеснок, лук, бессолевой кетчуп и горчицу, тмин, перец, лист лавровый, овощи, характеризующиеся пряным ароматом и привкусом.

Примерное меню бессолевой диеты при циррозе печени:

  • на завтрак готовим себе порцию манной каши с добавлением сахара, сливок либо печеных фруктов, одно яйцо, бессолевые сухари или хлеб в количестве 60 г с медом и несоленым маслом, кофе либо чай с молоком;
  • в обеденную трапезу включаем 60 г мяса птицы или говядины, либо 90 г белого мяса рыбы, зелень либо листовой салат, картофель, печеные или свежие фрукты;
  • во время полдника разрешается несоленое масло, 60 г бессолевого хлеба, варенье либо джем, кофе либо чай с молоком;
  • вечерний прием пищи состоит из бессолевого супа, мяса рыбы, птицы либо говядины, зелени или листового салата, картофеля, свежих или печеных фруктов, сметаны, кофе или чая с молоком.

Разрешенные и запрещенные продукты на диете при циррозе печени

Диета при циррозе – меню, разрешенные и запрещенные продукты

Меню диеты при циррозе печени включает такие разрешенные продукты:

  • хлебобулочные изделия в подсушенном виде. Лучше отдавать предпочтение муке высшего сорта;
  • овощные, крупяные супы, молочные супы с фруктами и макаронами, вегетарианские борщи и щи;
  • молочные и сметанные соусы;
  • индейка, молодая нежирная баранина, курица, говядина, кролик;
  • омлеты, вареные яйца, не более одного желтка в день;
  • кисломолочные и молочные продукты пониженной жирности;
  • овощи в вареном и свежем состоянии;
  • каши на воде, на молоке и воде;
  • сладкие фрукты в перетертом, сыром, засушенном виде;
  • зефир, мед, сахар, джемы, варенья, желе;
  • рафинированные масла;
  • чай с молоком и без, фруктовые или овощные морсы и соки, компоты, отвар шиповника, кисели.

Запрещенными продуктами в диете при циррозе печени являются:

  • жирное мясо, гусь, утка, печень, мозги, почки, консервы, копчености, колбасы;
  • ржаной и свежий хлеб, слоеное и сдобное тесто, пирожки жареные;
  • острый соленый сыр, жирный творог, ряженка, сливки, сметана;
  • жирная, копченая, соленая рыба, консервы;
  • грибные, мясные, рыбные бульоны, зеленые щи, окрошка, суп из бобовых;
  • яйца вкрутую, жареные яйца;
  • шоколад, мороженое кремовые изделия, кислые плоды;
  • шпинат, бобовые, редис, щавель, чеснок, зеленый лук, редька, маринованные овощи, грибы, репа;
  • горчица, перец, хрен;
  • жирные и острые закуски, копчености, консервы, икра;
  • говяжье, свиное, баранье сало, кулинарный жир.

В дополнение хочется сказать: придерживайтесь рекомендаций квалифицированных медиков и оставайтесь здоровыми!

О admin

x

Check Also

Убрать целлюлит бедер упражнения Арбузная диета очищения организма

Арбузная диета Ребята,какие упражнения в быстрые сроки могут убрать целлюлит на бедрах? какие хорошо качают мышцы ног? Бёдра хорошо качают приседания, икры - бег, грудь и трицепсы - отжимания на брусьях или от пола с широким захватом, бицепсы - подтягивания на турнике.

Диета арбуз и ананас

Диета арбуз и ананас Хорошо вымыть арбуз, отрезать примерно 3 дольки, срезать шкурку, очистить от косточек и порезать на небольшие кусочки. Арбуз лучше предварительно подержать в холодильнике или даже в морозилке один - два часа.

Арбузно-дынная диета, разгрузочный день на арбузе и дыне

Арбузно-дынная диета… или разгрузочный день? Сейчас на прилавках магазинов – множество свежих овощей и фруктов. Среди них — такие сезонные деликатесы, как арбуз и дыня.

Вкусная арбузная диета, Красота и здоровье

Красота и здоровье Вкусная арбузная диета На сегодняшний день стало очень модным придерживаться какой-либо диеты. Различные печатные издания пестрят многообразием видов диет, некоторые из которых являются просто издевательством над организмом, а некоторые – даже полезными.

Что такое арбузная диета для похудения и в чем ее преимущества

Что такое арбузная диета для похудения и в чем ее преимущества В негласном соревновании идей о том, "чего бы съесть, чтобы похудеть", на лидирующем месте арбузы.

Арбузная диета: правила и опасности

Арбузная диета: правила и опасности Арбузная диета - план питания, который напрашивается сам собой в конце июля - начале августа, когда арбузов много и они дешевые. Неудивительно, что на арбузную диету садятся многие желающие похудеть.

Арбузная диета, villina

Арбузная диета Сезон арбузов - действительно благодатное время для того, чтобы поправить свое здоровье. Ведь это продукт, который многие диетологи наделяют поистине чудодейственными свойствами.

Арбузная диета: Дневник группы — Иногда терять приятно: Группы — женская социальная сеть

Арбузная диета На долю сахарозы и глюкозы остается малая толика, поэтому диетологи не запрещают арбузы ни людям с лишним весом, ни беременным, ни кормя-щим матерям, ни даже диабетикам.

Арбузная диета — диета — Каталог статей — Ассоциация бахчеводов Оренбуржья — Илецк

Арбузная диета Приветствую Вас Гость | RSS Арбуз ценят за высокие вкусовые качества и лечебные свойства. Известно довольно много сортов арбузов. Свойством арбуза является наличие щелочных веществ, железа и большое содержание воды.

Арбузная диета: описание, меню, отзывы и результаты

Арбузная диета Все с детства знают о сочности и об интересном вкусе самой крупной ягоды – арбузе. Многие люди целое лето с нетерпением ждут момента, когда можно будет отведать ломтик холодного лакомства.

Дынная диета 2018

Дынная диета Дынная диета - это одна из самых эффективных диет. Соблюдение этой диеты дает заметный и очень быстрый результат. К тому же при помощи дынной диеты можно отлично почистить почки, что основано на мочегонных свойствах дыни.

Монокомпонентная диета

Монокомпонентная диета Монокомпонентная диета — это диета, в основе которой лежит употребление какого-то одного продукта. Существует большое разнообразие монодиет. Самими эффективными монодиетами считают следующие: яблочная, арбузная, огуречная, творожная, кефирная, банановая, морковная, гречневая, рисовая и даже шоколадная монодиета.

Арбузная диета для похудения, можно ли похудеть на арбузе

Арбузная диета Какими только диетами не пользуются девушки, мечтающие о тонкой талии и упругих бедер. Арбузная диета для похудения – это пик осеннего периода, ведь именно в это время можно не только дешево приобрести продукт, но и легко похудеть, прибегнув дополнительно к занятиям спортом.

Арбузная диета на 5 и 10 дней, отзывы

Арбузная диета Арбузная диета помогает избавиться не только от лишнего веса, но и качественно очистить организм Лучший способ похудения в жаркие дни — арбузная диета.

Арбузная диета: описание, виды, противопоказания

Арбузная диета: описание, виды и противопоказания Как правило, многие женщины задумываются о своих формах и борьбе с несколькими лишними килограммами перед приходом теплого времени года, когда недостатки уже не скроешь под верхней одеждой.

Арбузная диета, Информационный портал Ростовской области

Арбузная диета Чем хороша арбузная диета Это одна из самых простых в выполнении диет. Не нужно ни подсчитывать калории, ни составлять каждый день новое меню, да и арбузы в конце лета стоят недорого.