Не пропусти
Главная » Диеты » Диета при циррозе – меню, разрешенные и запрещенные продукты

Диета при циррозе – меню, разрешенные и запрещенные продукты

Диета при циррозе печени

Диета при циррозе – меню, разрешенные и запрещенные продукты

Циррозом называют тяжелое заболевание печени. Поскольку питание напрямую влияет на самочувствие больного, то диета при циррозе печени является важным условием во время лечения.

Так как нарушается функционирование печени, которая исполняет роль фильтра в организме, важно исключить из рациона алкоголь, продукты длительной обжарки, ненатуральную пищу. Перед приемом гепатопротекторов, БАДов, витаминов следует проконсультироваться с врачом. Только он сможет вам дать правильные рекомендации. Информация из интернета может служить лишь как вспомогательная.

Диета при циррозе печени компенсированного характера

Компенсированный цирроз отличается сохранением способности органа нейтрализовать аммиак, синтезирующийся в ходе обмена белков. Диета при таком типе заболевания обогащается полноценными белками, при этом их количество доводится до 130 г. Человеку важно насыщать организм белками, содержащими незаменимые аминокислоты и липотропные вещества. В связи с этим к рекомендованным продуктам относят говядину, кислое молоко, творог, свежее молоко, рыбу нежирных сортов, яичный белок, продукты из пшена, соевой муки, блюда из гречневой и овсяной круп.

Увеличение количества белка очень важно с целью предупреждения развития цирроза, который возник на фоне несбалансированного питания, злоупотребления алкогольными напитками. Диета при циррозе печени обогащена белками также в случае низкого уровня полезных белков в крови. Именно белок вызывает активизацию функции печеночных клеток по восстановлению и других защитных сил организма человека.

Диета при циррозе печени декомпенсированного характера

Декомпенсированный цирроз отличается неспособностью усваивать белки. В связи с этим организм негативно реагирует на мочевую кислоту. То есть диета при циррозе печени преследует цель по ограничению поступления животных белков. Обычно разрешено не более 1-2 порций молочных продуктов в сутки. Жиры ограничиваются до 90 г в день. Полностью следует исключить говяжий, бараний, кулинарный, свиной жиры, маргарин. Каши можно заправлять кусочком сливочного масла либо небольшим количеством растительного. От такого метода обработки пищи, как жарка, следует отказаться.

Меню диеты при циррозе печени состоит в остальном из каш на воде, небольшого количества фруктов, овощей, сахара. В случае появления желтухи, аллергии, диареи, рвоты жиры почти полностью исключаются. Если болезнь протекает тяжело, нарушается усвоение пищи, то следует перейти на питание через капельницу. Питьевой режим при декомпенсированном циррозе ограничен. В связи с этим более предпочтительны вторые блюда в меню, нежели первые. Напитки ограничены до 500 мл в день, предпочтительнее пить компоты и некрепкие чаи.

Асцит – это нарушение, которое приводит к накоплению жидкости в брюшной полости, печеночная недостаточность. При асците необходимо ежедневно взвешиваться, замерять окружность живота, сравнивать количество выпитой жидкости и мочи за сутки. В питании главное обеспечить организм энергией, витаминами, белками и иными необходимыми веществами.

Самые главные условия в диете при циррозе печени и асците:

  • сокращение потребления жидкости до 750-1000 мл за сутки;
  • ограничение до 2-3 г в день количества поваренной соли.

В данном диетическом рационе необходимо строго соблюдать дисциплину, поскольку питание отличается пресностью. Чтобы улучшить вкус блюд можно применять томатный, лимонный сок, чеснок, лук, бессолевой кетчуп и горчицу, тмин, перец, лист лавровый, овощи, характеризующиеся пряным ароматом и привкусом.

Примерное меню бессолевой диеты при циррозе печени:

  • на завтрак готовим себе порцию манной каши с добавлением сахара, сливок либо печеных фруктов, одно яйцо, бессолевые сухари или хлеб в количестве 60 г с медом и несоленым маслом, кофе либо чай с молоком;
  • в обеденную трапезу включаем 60 г мяса птицы или говядины, либо 90 г белого мяса рыбы, зелень либо листовой салат, картофель, печеные или свежие фрукты;
  • во время полдника разрешается несоленое масло, 60 г бессолевого хлеба, варенье либо джем, кофе либо чай с молоком;
  • вечерний прием пищи состоит из бессолевого супа, мяса рыбы, птицы либо говядины, зелени или листового салата, картофеля, свежих или печеных фруктов, сметаны, кофе или чая с молоком.

Разрешенные и запрещенные продукты на диете при циррозе печени

Диета при циррозе – меню, разрешенные и запрещенные продукты

Меню диеты при циррозе печени включает такие разрешенные продукты:

  • хлебобулочные изделия в подсушенном виде. Лучше отдавать предпочтение муке высшего сорта;
  • овощные, крупяные супы, молочные супы с фруктами и макаронами, вегетарианские борщи и щи;
  • молочные и сметанные соусы;
  • индейка, молодая нежирная баранина, курица, говядина, кролик;
  • омлеты, вареные яйца, не более одного желтка в день;
  • кисломолочные и молочные продукты пониженной жирности;
  • овощи в вареном и свежем состоянии;
  • каши на воде, на молоке и воде;
  • сладкие фрукты в перетертом, сыром, засушенном виде;
  • зефир, мед, сахар, джемы, варенья, желе;
  • рафинированные масла;
  • чай с молоком и без, фруктовые или овощные морсы и соки, компоты, отвар шиповника, кисели.

Запрещенными продуктами в диете при циррозе печени являются:

  • жирное мясо, гусь, утка, печень, мозги, почки, консервы, копчености, колбасы;
  • ржаной и свежий хлеб, слоеное и сдобное тесто, пирожки жареные;
  • острый соленый сыр, жирный творог, ряженка, сливки, сметана;
  • жирная, копченая, соленая рыба, консервы;
  • грибные, мясные, рыбные бульоны, зеленые щи, окрошка, суп из бобовых;
  • яйца вкрутую, жареные яйца;
  • шоколад, мороженое кремовые изделия, кислые плоды;
  • шпинат, бобовые, редис, щавель, чеснок, зеленый лук, редька, маринованные овощи, грибы, репа;
  • горчица, перец, хрен;
  • жирные и острые закуски, копчености, консервы, икра;
  • говяжье, свиное, баранье сало, кулинарный жир.

В дополнение хочется сказать: придерживайтесь рекомендаций квалифицированных медиков и оставайтесь здоровыми!

О admin

x

Check Also

Ананасовая диета, похудение с ананасом

женский интернет-журнал Лишние сантиметро-килограммы медленно, но верно уходят с каких угодно проблемных мест, кроме «пузика». «Вопрос живота» стоит перед человечеством как никогда остро: виной тому сидячая работа, нерациональное питание, ненормированный график и вредные привычки.

Ананасовая диета, 23 отзыва

Ананасовая диета для похудения Продолжительность: 2 дня Ананасы содержат энзимы, которые в свою очередь интенсивно борются с накоплениями жира и улучшают работу желудка.

Вкусная ананасовая диета — отзывы специалистов, Стройнеем вместе!

О похудении с помощью ананаса в Интернете ходят легенды. Кто-то утверждает, что благодаря этому чудесному фрукту можно сбросить чуть ли не 30 % веса, а кто-то относится к подобным заявлениям с изрядной долей скептицизма.

Ананасовая диета: как похудеть на ананасе?

Ананасовая диета Ты устала от скучных белковых диет, а от гречки и риса тебя уже просто тошнит, сайт Штучка знает, что тебе предложить. Начни худеть с ананасом. Помимо того, что ананасовая диета очень вкусная, она еще и эффективная! За каких-то 5 дней можно сбросить целых 5 кг веса! Стоит попробовать! Об этом тропическом фрукте ты, наверное, знаешь уже многое.

Ананасовая диета, Отзывы о товарах

Ананасовая диета. Я просто обожаю ананасы, а худеть с ними просто великолепно. Я вам расскажу о несколько способ похудения на ананасе и о моем самом любимом.

Ананасовая диета: правила, польза и противопоказания

Ананасовая диета За счет низкого содержания калорий в ананасе и его полезных свойств — ананасовая диета является популярной среди систем похудения. Женщины способны пойти на многие жертвы, чтобы сделать свое тело более изящным и привлекательным.

Ананасовая диета отзывы и результаты

Ананасовая диета – с пользой для всех! Как же приятно худеть с любимыми продуктами. Это можно сказать про диету на ананасах – вкусный и полезный продукт, насыщенный множеством витаминов и микроэлементов, которые так нужны нашему организму! Большую популярность ананасовая диета для похудения приобрела благодаря легендарной актрисе Софи Лорен.

Ананасовая диета и её меню

Ананасовая диета Ананасовая диета довольно эффективна и хорошо подходит людям, не имеющих материальных проблем. В ананасах содержатся полезные вещества – энзимы, противостоящие отложению жировых запасов в организме.

Как работает ананасовая диета?

Как работает ананасовая диета? В настоящее время существует огромное множество различных диет и систем питания. Все они разные и имеют как поклонников, так и критиков.

Ананасовая диета — меню самой эффективной ананасовой диеты

Блог Кати Сайт о похудении, здоровом образе жизни и уходе за собой Ананасовая диета относиться к монодиетам. Это очень популярная и эффективная диета. Существует несколько разновидностей ананасовой диеты.

Ананасовая диета для похудения: меню, рецепты, отзывы

Ананасовая диета для похудения Ананасовая диета для похудения – краткосрочная, но эффективная методика, направленная на снижение веса. Употребление в пищу экзотического фрукта на протяжении 1, 3 или 5 дней стимулирует потерю жировой ткани и способствует похудению.

Ананасовая диета: безвредно и очень вкусно, Диеты

Ананасовая диета: основные принципы, рецепты блюд Сегодня мы познакомимся еще с одной разновидностью фруктовых монодиет – ананасовой. Являясь одной из самых популярных в мире программ питания, она также относится к числу наиболее «вкусных» диет, и может помочь вам избавиться от более чем 2 кг. лишнего веса.

Ананасовая диета – меню, отзывы, результаты, советы

Ананасовая диета Существуют разные точки зрения относительно чудодейственных (или не очень) свойств ананаса для похудения. Раньше считалось, что содержащийся в нем фермент бромелайн интенсивно расщепляет белки и жиры, способствуя похудению.

Ананасовая диета для похудения: правила, варианты меню и результаты

В чем особенность и воздействие ананасовой диеты? Проблема лишнего веса уже в течение нескольких десятилетий не теряет своей актуальности. Миллионы женщины по всему миру хотят быть стройными и красивыми, поэтому количество диет с каждым днем растет.

Ананасовая диета: описание, меню, отзывы и результаты

Ананасовая диета Многие люди в поисках действенной и вкусной диеты нередко приходили к варианту на ананасах. Казалось бы, каким образом такой сладкий и редкий в наших землях фрукт может помочь сбросить лишние килограммы.

Ананасовая диета: на 5 дней, тропическая, ананас с водкой

Ананасовая диета Любая ананасовая диета подразумевает прием в пищу только свежих плодов, консервированные кольца теряют большую часть микроэлементов при обработке и уже не имеют такого эффекта.