Диетические столы

Диетические столы

Диетические столы

Диетические столы, или, как их ещё называют, столовые диеты, разработаны известным советским врачом Мануилом Исааковичем Певзнером. Система столовых диет позволяет организовать диетическое питание в зависимости от заболевания человека. Диетический стол не только способен облегчить состояние при болезни, но и ускорить процесс выздоровления, делая более эффективной комплексную терапию. В некоторых случаях применение медицинской диеты является достаточным, чтобы снять обострение заболевания.

Диетический стол №1 применяется при гастрите с повышенной кислотностью, а также после острого периода язвенной болезни, для профилактики рецидива.

Диетический стол №2 применяют для больных гастритом с пониженной кислотностью и для больных хроническими колитами (но не в период обострения).

Диетический стол №3 рассчитан на больных, страдающих атоническими запорами.

Диетический стол №4 показан в период обострения болезней кишечника при непрекращающемся поносе.

Диетический стол №5 используют для организации питания людей с больной печенью, с проблемами желчного пузыря и желчевыводящих путей.

Диетический стол №6 полезно соблюдать при подагре, при почечнокаменной болезни, сопровождающейся процессом отхождения камней.

Диетический стол №7 рекомендован для людей с хроническими болезнями почек, но при отсутствии признаков хронической почечной недостаточности.

Диетический стол №8 наиболее эффективен для снижения веса. Соблюдение этой медицинской диеты рекомендуется при ожирении как при основном или сопутствующем заболевании.

Диетический стол №9 применяется для больных сахарным диабетом в лёгкой или средней форме.

Диетический стол №10 эффективен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, в том числе и с недостаточностью кровообращения (1-2а степени).

Диетический стол №11 назначают при туберкулёзе и при состояниях истощения после травм или продолжительных болезней.

Диетический стол №12 показан при функциональных заболеваниях нервной системы.

Диетический стол №13 рекомендован к соблюдению при острых инфекционных заболеваниях.

Диетический стол №14 назначается врачами при фосфатурии (мочекаменной болезни).

Диетический стол №15 является образцом здорового сбалансированного питания и назначается при заболеваниях, не требующих каких-либо специальных диет.

Каждая из столовых диет имеет разновидности, которые назначаются врачами в зависимости от периода и степени тяжести заболевания. Особенностью медицинских диет является их сбалансированность, оптимальное соответствие состоянию организма в данное время и возможность соблюдения на протяжении достаточно длительного времени (от нескольких недель до нескольких месяцев и даже лет). В некоторых случаях, при хронических заболеваниях, медицинские диеты должны соблюдаться постоянно.

Диетические столы

Самостоятельно принимать решение о применении той или иной диеты крайне нежелательно. Однако есть несколько исключений. Например, если вы заметили, что ваш вес превысил оптимальный, то вы вполне можете перейти на диету стола №8. Это щадящая сбалансированная диета, позволяющая избавляться в месяц от 4-6 кг. Она практически не имеет противопоказаний.

Самостоятельно можно «прописать» себе диету №13. Она поможет повысить защитные силы организма при ОРВИ, ОРЗ, гриппе, ангинах и в период выздоровления. Диета 13 характеризуется щадящим действием на желудочно-кишечный тракт, стимулирует вывод из организма токсинов.

При диете 13 рекомендуется шестиразовое питание, температура пищи должна быть не ниже 50 градусов. Блюда готовятся в виде пюре, или должны иметь полужидкую консистенцию. Разрешена к употреблению отварная и приготовленная на пару пища. Калорийность дневного рациона составляет 2150-2250 ккал, что вполне достаточно при соблюдении или частичном соблюдении постельного режима. Белки в рационе должны составлять около 80 г, жиры – около 70 г. Количество углеводов – от 300 до 350 г. Соль допускается в количестве не более 10 г.

Из меню диеты 13 исключаются все продукты, способные вызвать раздражение пищевого канала, бродильные процессы, вздутие кишечника и метеоризм.

Запрещены при диете данного типа:

  • свинина, баранина, жирная утка, консервы, сосиски и сардельки, колбасы, ветчина;
  • рыбные консервы, солёная и копчёная рыба, а также жирные сорта свежей рыбы;
  • сдоба, блины, ржаной свежий хлеб;
  • сваренные вкрутую и жареные яйца;
  • жирный и острый сыр, цельное молоко, жирная сметана;
  • все жиры, кроме небольшого количества сливочного масла и рафинированного растительного;
  • насыщенные и жирные бульоны, грибной бульон, окрошка, борщ, щи;
  • перловая и пшённая каши, бобовые, макароны;
  • редька, редис, грибы, брюква, репа, огурцы, белокочанная капуста;
  • пряности и жирные соусы;
  • ягоды и фрукты с грубой клетчаткой;
  • капустный и виноградный сок.

Диета №15 является сбалансированной диетой, подходящей практически для любого человека, не имеющего заболеваний, при которых необходимо соблюдение специальной диеты. Диета помогает нормализовать обменные процессы, предупреждает неполадки в работе ЖКТ, мобилизует защитные силы организма. Диета 15 может считаться образцом здорового сбалансированного питания, её можно соблюдать в течение нескольких месяцев и даже лет.

Классический вариант диеты №15 предполагает суточную калорийность пищи 2600-3100 ккал. Данная калорийность рациона рассчитана на выздоравливающего человека, не занимающегося физическим трудом, частично придерживающегося постельного режима. По выздоровлении калорийность рациона можно повысить до 3700 ккал.

В классическом варианте (для выздоравливающих) суточный рацион должен включать 80-100 г белков, столько же жиров, порядка 400-450 г углеводов. Разрешено употребление сахара до 100 г и соли – до 15 г.

Здоровый человек, ведущий умеренно активный образ жизни, при соблюдении диеты 15 может употреблять ежедневно до 110 г белков, столько же жиров, до 550 г углеводов.

Диета разрешает употреблять в пищу самые разнообразные продукты, в соответствии со вкусами человека. Запрещается только жирное мясо: свинина, говядина, гусятина и утятина, сало, кулинарные и животные жиры, копчёности. Не рекомендуется злоупотреблять острой и солёной пищей, употребление перца, горчицы, хрена, аджики следует свести к минимуму.

Ограничений по кулинарной обработке продуктов не предусмотрено, однако предпочтение при диете 15 должно отдаваться свежим овощам и фруктам, которые должны быть в рационе ежедневно, отварной, запечённой и приготовленной на пару пище. Жареная пища разрешена, но увлекаться такими блюдами не рекомендуется.

Диетические столы

Похудение не может быть быстрым процессом. Главная ошибка большинства худеющих в том, что они хотят получить потрясающий результат за несколько дней сидения на голодной диете. Но ведь вес набирался не за несколько дней! Лишние килограммы н .

14 40860 подробнее

Диетические столы

Тип телосложения человека закладывается на уровне генов, но если его что-то не устраивает в своем внешнем виде, то ситуацию можно исправить при помощи физических упражнений. Фигура мужчины зависит от костной структуры тела и распределения м .

1 36641 подробнее

Диетические столы

Даже когда мы с вами, казалось бы, ничего не делаем: спим, лежим на диване с любимой книжкой или смотрим телевизор, наше тело тратит энергию. Калории нужны для всего: для дыхания, для поддержания комфортной температуры тела, для биения наш .

О admin

x

Check Also

Адреналин – инструкция, показания, применение

Адреналин Препарат Адреналин относят к группе гормональных лекарств. Данное средство имеет либо животное происхождение – содержится в надпочечниках крупного рогатого скота, либо синтетическое – производится искусственным путем.

Параметры фигуры – женская, идеальная, тип

Параметры фигуры В наше время каждая представительница прекрасного пола стремится обладать пресловутыми параметрами фигуры 90-60-90. Но почему возникли именно такие цифры и зачем стараться вписаться в стандарт? Когда наблюдаешь, как девушки нещадно истязают свое тело диетами в борьбе за каждый сантиметр, кажется, будто мир сошел с ума.

Альдецин — инструкция по применению, аналоги, отзывы

Альдецин Альдецин – глюкокортикостероид для интраназального и ингаляционного применения. Выпускается в форме спрея назального дозированного. Действующим веществом лекарства является беклометазон.

Идеальная фигура для девушки – женская, пропорции, миф

Идеальная фигура для девушки В таком вопросе, как женская привлекательность, трудно высказывать однозначные мнения. То, что кажется красивым одному мужчине, может казаться отталкивающим другому.

Таблетки и мазь Алпизарин — инструкция, отзывы, применение

Алпизарин Алпизарин относится к группе противовирусных препаратов широкого спектра действия. Самое активное применение он нашел в борьбе со всеми известными науке типами вируса герпеса.

Мазь Алором – инструкция, применение, показания

Алором Комбинированный препарат Алором на натуральной основе помогает снять мышечные и суставные воспаления и боли. Данное лекарственное средство имеет следующий перечень основных действий: Регенерирующее; Противовоспалительное; Антисептическое; Репаративное; Дезинфицирующее; Анальгезирующее.

Аллопуринол – применение, инструкция, отзывы, показания

Аллопуринол Лекарственное средство Аллопуринол применяется в случаях, когда в крови наблюдается высокая концентрация мочевой кислоты, которая становится причиной такого распространенного осложнения, как подагра.

Аллокин-альфа – инструкция, отзывы, аналоги

Аллокин-альфа Аллокин-альфа – это иммуномодулирующий медицинский препарат, выпускаемый в ампулах и применяемый в основном для лечения папилломавирусной инфекции человека, генитального герпеса и гепатита В. Вирус папилломы очень распространён среди людей и передаётся половым путём, клинически проявляется в форме папиллом (маленьких остроконечных бородавок) на мужских и женских гениталиях.

Алора — инструкция, применение, отзывы

Алора Выпускается Алора в таблетках по двадцать и четыре штуки в упаковке, а также в форме сиропа, во флаконах по 100 мл, производится препарат в Казахстане. Алколоиды и гликозиды, входящие в состав пассифлоры, оказывают незначительное спазмолитическое действие, успокаивают боль, немного снижают давление, тормозят проведение нервных импульсов между нейронами спинного и головного мозга, уменьшают возбудимость.

Аликапс – инструкция, отзывы, применение

Аликапс Аликапс – это капсулы, повышающие потенцию. В их состав входят преимущественно растительные компоненты. Зарегистрированным лекарственным препаратом Аликапс не является, это биологически активная добавка (БАД), то есть, его эффективность отдельно не испытывалась.

Акулий хрящ – отзывы, показания, применение

Акулий хрящ Акулий Хрящ – это общеукрепляющая биологически активная добавка (БАД), не являющаяся лекарственным средством. Биологически активные добавки отличаются от лекарственных препаратов тем, что не проходят клинических испытаний эффективности, то есть, их действие не доказано.

Азитромицин – инструкция, отзывы, применение

Азитромицин Азитромицин – это антибиотик широкого спектра действия на основе одноименного действующего вещества – азалида из группы макролидов. Он обладает сильным бактерицидным действием, и применятся для лечения многих простудных, кожных и половых инфекций.

Фигура мужчины – идеал, типы, мышцы

Фигура мужчины Все мы наслышаны о пресловутых 90-60-90 у женщин. Но как дело обстоит с идеальными пропорциями у мужчин? В отличие от стандартов красоты для женщин, идеальная фигура мужчины во все времена остается неизменной: Дэвид Бэкхем имеет больше общего с Поликлетовым копьеносцем, нежели кукла Барби с Венерой.

Фигура в домашних условиях – красивая, идеальная, уход

Фигура в домашних условиях Иметь безупречную фигуру хочет любая девушка, но кому-то повезло от природы, а кто-то с детства склонен к полноте. Между тем, неправильный образ жизни даже при отличных природных данных неминуемо приведет к потере привлекательности.

Как сделать фигуру – идеальная, красивая, хорошая

Как сделать фигуру Красивая фигура – мечта каждой женщины. С идеальными параметрами чувствуешь себя уверенно: и одежда прекрасно «сидит», и мужчины задерживают взгляд, да и самой приятно видеть свое отражение в зеркале.

Как убрать низ живота и бока – практические советы

Как убрать низ живота Худеющие часто сталкиваются с такой трудноразрешимой задачей, как жир внизу живота. Эта проблема тяжело поддается коррекции и требует очень долгих стараний.