Главная » Диеты » Безбелковая диета: меню на день, применение при заболеваниях почек

Безбелковая диета: меню на день, применение при заболеваниях почек

Безбелковая диета: особенности и примерное меню на день

Безбелковая диета: меню на день, применение при заболеваниях почек

Одна из довольно редко используемых в медицине диет – безбелковая. Применение ее ограничено лишь случаями тяжелых поражений почек, так как она физиологически неполноценна из-за чересчур сниженного содержания в ней протеинов.

Безбелковая диета применяется в медицине для разгрузки белкового обмена, а также при таких тяжелых патологиях почек, как гломерулонефрит или почечная недостаточность.

Обратите внимание: белковая диета не используется для похудения, при ее применении снижение массы тела происходит исключительно за счет выведения излишков жидкости из организма, но не процесса жиросжигания. Спортсменам категорически запрещается совмещать тренировки и безбелковую диету не рекомендуется, так как это может привести к разрушению мышечных тканей.

Безбелковая диета — это условное название. На самом деле сколько-нибудь нормальная жизнедеятельность невозможна, если в пище полностью будет отсутствовать белок – важнейший материал для большей части обменных процессов. Поэтому в этом типе диет просто снижено его содержание.

Норма потребления белка для взрослого человека согласно данным Всемирной организации здравоохранения составляет 0,75 г на один килограмм массы тела. В безбелковой диете в случае ее применения при почечных заболеваниях эта цифра снижается до 0,55 г/кг. Возможно и еще большее снижение доли протеинов (до 0,3 г/кг), однако в этом случае человек должен ежедневно потреблять смесь амино- и кетокислот, из которых организм сам будет синтезировать необходимые ему белки.

Калорийность любой диеты, включая и безбелковую, должна полностью покрывать энергетические затраты организма. Существует множество формул, по которым можно вычислить, сколько калорий должно содержать меню больного. Более подробно о расчете необходимого количества калорий вы можете прочесть в статье Как рассчитать идеальный вес и суточную потребность в калориях. Для простоты можно считать, что эта цифра должна быть равна 2200-2500 ккал.

Безбелковая диета должна быть ограничена и по содержанию воды и соли. Это связано с необходимостью предотвратить развитие отеков – частого спутника почечных заболеваний. При этом следует внимательно относиться к содержанию в пище калия. Чаще всего больные принимают значительные дозы мочегонных средств, вымывающих этот элемент из организма, поэтому его возможную нехватку следует компенсировать правильным подбором продуктов или лекарствами.

Существует ошибочное мнение, согласно которому в безбелковую диету входят лишь продукты растительного происхождения. Однако диетологи настаивают на том, что в рационе обязательно должны быть животные белки, так как они являются наиболее полноценными. Впрочем, возможно и питание исключительно растительной пищей, но в этом случае человек должен употреблять также смеси эссенциальных (жизненно необходимых) аминокислот, которых в вегетарианской пище не хватает.

Ограничения при безбелковой диете весьма немногочислен и касаются продуктов с наивысшим содержанием белка. Но даже в этом случае полное исключение протеинсодержащих продуктов невозможно. Вот что допускается к употреблению в рамках безбелковой диеты:

  1. Хлебобулочные изделия:
  • безбелковый или белый пшеничный, изготовленный с добавлением отрубей хлеб;
    Безбелковая диета: меню на день, применение при заболеваниях почек
  1. Супы:
  • вегетарианские;
  • овощные;
  • на основе саго;
  1. Мясо и рыба:
  • нежирные их сорта в отварном, запеченном, обжаренном виде (все в крайне ограниченных количествах);
  1. Яйца — не более одной штуки в день: их употребляют как белковый омлет или в составе блюд.
  2. Молочные продукты ограничивают. Допускаются:
  • цельное молоко;
  • кефир;
  • простокваша;
  • творог нежирный.
  1. Овощи (сырые и отварные):
  • Картофель;
  • морковь;
  • цветная капуста;
  • свекла;
  • салат;
  • помидоры;
  • огурцы;
  • зелень.
  1. Десерт:
  • фрукты и ягоды в любом виде (особенно арбуз или дыня);
  • сахар, мед, джемы, варенья;
  • желе;
  • муссы.
  1. Крупы и обычные макароны резко ограничиваются, взамен рекомендованы специальные макаронные изделия.
    Безбелковая диета: меню на день, применение при заболеваниях почек
  2. Любые растительные жиры.
  3. Из напитков допускаются некрепкий чай (допускается добавление молока), отвары шиповника и черной смородины (разбавить напополам с водой), соки.

Абсолютно все блюда должны готовиться без соли. Овощи перед употреблением следует долго вымачивать в воде. Варка блюд должна производиться в большом количестве воды.

Из всего этого многообразия продуктов можно приготовить массу удивительно вкусных вещей. Да, поначалу вкус будет несколько непривычным, однако со временем человек привыкает ко всему и начинает находить удовольствие даже в тех вещах, которые раньше казались бессмысленными.

Безбелковая диета: меню на день, применение при заболеваниях почек

Итак, вот как может выглядеть дневной рацион питания больного почечной патологией:

  1. Завтрак:
    • 25 г вязкой овсяной каши;
    • 30 белого хлеба;
    • 20 г яблочного варенья или джема;
    • чай с сахаром.
  2. Обед:
    • салат из очищенных огурцов без заправки – 140 г;
    • капустные щи на некрепком мясном бульоне – 250 г;
    • отварные макароны — 250 г;
    • тушеная говядина – 140 г;
    • ржаной хлеб — 30 г;
    • чай.
  3. Полдник:
    • пирожок с начинкой из капусты (запеченный) – 75 г;
    • яблоко очищенное — 100 г.
  4. Ужин:
    • капустный салат с растительным маслом – 150 г;
    • отварной рис — 250 г;
    • котлеты из рыбы – 150 г;
    • белый хлеб — 30 г;
    • чай.
  5. Перед сном:
    • печенье – 50 г;
    • кефир — полстакана.

Такое меню идеально соответствует потребностям организма, обладает сбалансированным составом питательных веществ и микро- и макроэлементов. Калорийность его — 2500 ккал.

Безбелковая диета: меню на день, применение при заболеваниях почек

Несмотря на то, что безбелковая диета считается одной из лечебных, при соблюдении определенных условий ее все же можно использовать и для похудения. В интернете можно найти массу вариантов подобных рационов, рассчитанных на избавление от 5-10 килограммов за неделю или 10 дней. Меню безбелковой диеты на неделю выглядит довольно просто:

  • 1-2 день – только сырые овощи;
  • 3 день – овощи, груши, яблоки;
  • 4 день — снова овощной, но допускаются отварные овощи;
  • 5-6 день – такой же, как предыдущий, но допускаются сметана или йогурт;
  • 7 день — овощи с зеленью.

Эффективность этой диеты сомнительна, так как она не сбалансирована ни по одному из питательных веществ. Калорийность ее экстремально низка, что противоречит современным представлениям о борьбе с лишним весом. Впрочем, похудеть за эти 7 дней действительно можно, хоть и не на заявленные 10 килограммов, однако пользы в этом будет мало, так как главное в борьбе с лишним весом – коррекция неправильного пищевого похудения. А этого безбелковая диета обеспечить не сможет.

Ограничивать содержание белка в пище допускается только в том случае, когда продукты его распада могут навредить организму. Именно это происходит при почечной недостаточности и прочих заболеваниях почек. Во всех остальных случаях следует избрать более физиологичные рационы питания.

Бозбей Геннадий Андреевич, медицинский обозреватель

5,520 просмотров всего, 2 просмотров сегодня

  • Безбелковая диета: меню на день, применение при заболеваниях почек

  • Безбелковая диета: меню на день, применение при заболеваниях почек

  • Безбелковая диета: меню на день, применение при заболеваниях почек

    Безбелковая диета: меню на день, применение при заболеваниях почек

    • Аллергология (43)
    • Андрология (100)
    • Без рубрики (1)
    • Болезни сосудов (20)
    • Венерология (62)
    • Гастроэнтерология (147)
    • Гематология (36)
    • Гинекология (110)
    • Дерматология (118)
    • Диагностика (128)
    • Иммунология (1)
    • Инфекционные болезни (133)
    • Инфографика (1)
    • Кардиология (55)
    • Косметология (180)
    • Маммология (14)
    • Мать и дитя (168)
    • Медицинские препараты (290)
    • Неврология (117)
    • Неотложные состояния (82)
    • Онкология (56)
    • Ортопедия и травматология (107)
    • Оториноларингология (74)
    • Офтальмология (42)
    • Паразитология (31)
    • Педиатрия (155)
    • Питание (382)
    • Пластическая хирургия (9)
    • Полезная информация (1)
    • Проктология (54)
    • Психиатрия (66)
    • Психология (27)
    • Пульмонология (57)
    • Ревматология (27)
    • Сексология (24)
    • Стоматология (40)
    • Терапия (77)
    • Урология (96)
    • Фитотерапия (21)
    • Хирургия (89)
    • Эндокринология (96)

    Безбелковая диета: меню на день, применение при заболеваниях почек

    Безбелковая диета: меню на день, применение при заболеваниях почек

    Безбелковая диета: меню на день, применение при заболеваниях почек

    Безбелковая диета: меню на день, применение при заболеваниях почек

    Безбелковая диета: меню на день, применение при заболеваниях почек

    Информация предоставляется с целью ознакомления. Не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу. Имеются противопоказания, необходима консультация врача. Сайт может содержать контент, запрещенный для просмотра лицам до 18 лет.

  • О admin

    x

    Check Also

    Белково-витаминная диета, чтобы привести себя в порядок

    Белково-витаминная диета Несомненные плюсы ее таковы: ❂ она легко переносится и не вызывает чувства голода ❂ она не наносит вреда здоровью ❂ с ее помощью вы сбрасываете за десять дней 5-7 кг веса! Во время проведения этой диеты разрешается употреблять только белковую и витаминную пищу.

    Витаминная диета и витаминно-белковая диета для похудения и поднятия иммунитета: меню, результаты, отзывы

    Витаминная диета Основные принципы витаминно-белковой диеты Витаминно-белковая диета основана на дробном питании. В рационе преобладают продукты, содержащие белок: яйца, нежирные сорта брынзы и сыров, мясо птицы и постная говядина, обезжиренный творог, речная и морская рыба нежирная, сосиски, докторская колбаса и другие виды вареных колбас.

    Белково витаминная диета: меню

    Белково витаминная диета: меню Сейчас существует достаточно много разных диет. И монодиеты, и голодание, и с помощью разнообразных специй, таких как имбирь, корица, красный перец.

    Белково-витаминная диета для похудения

    Белково-витаминная диета Наступившая весна заставляет нас в очередной раз задуматься о своём внешнем виде. Настойчиво пригревающее солнышко напоминает о том, что скоро лето.

    Белково-витаминная диета: разновидности

    Худеем без голодания Правильнее всего для поддержания фигуры в идеальном состоянии остановить свой выбор на здоровом сбалансированном рационе питания. Однако далеко не всем удается на протяжении длительного времени придерживаться принятого решения, отказаться от консервов, полуфабрикатов, жареного.

    Белково витаминная диета для похудения: меню, отзывы и полезные советы от опытных

    Белково витаминная диета: только белки, фрукты и овощи Белково-витаминная диета по праву считается одной из самых простых и эффективных методик избавления от лишних килограмм.

    Витаминно-белковая диета (2 варианта, меню, отзывы)

    Витаминно-белковая диета Увеличение нормы потребления белка на фоне урезания доли жиров и углеводов существенно ускоряет процесс сжигания жировой ткани. Наилучших результатов можно достичь, чередуя витаминную и белковую пищу.

    Белково-витаминная диета: меню, отзывы и результаты

    Белково-витаминная диета: меню, отзывы и результаты Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом. Белковые диеты уже давно зарекомендовали себя в качестве весьма эффективных способов сбросить вес.

    Белково-витаминная диета для похудения: правила, разрешенные продукты, меню на 5, 7, 10 и 14 дней

    Белково-витаминная диета – худейте на белках и витаминах! Худеть без чувства голода – это основной принцип белково-витаминной диеты, которая позволяет потерять 5-7 кг за 10 дней.

    Витаминно-белковая диета, 5 вариантов меню на 1 и 5 дней

    Витаминно-белковая диета Витаминно-белковая диета относится к быстрым комплексам похудения с раздельным питанием. Это несложный и весьма эффективный метод для тех, кому нужно за короткое время сбросить несколько лишних килограммов.

    Белково витаминная диета: особенности рациона питания — Как сбросить вес

    Диета, основанная на сочетании белков и витаминов Дата публикации: 07 июня 2017 Белково витаминная диета помогает сбросить лишний вес за счет употребления свежих фруктов и овощей в сочетании с продуктами, богатыми белком.

    Витаминно-белковая диета, 71 отзыв

    Витаминно-белковая диета для похудения Продолжительность: 10 дней Чтобы быстро привести фигуру в порядок, вы можете использовать эффективную и несложную в применении белково-витаминную диету.

    Белково-витаминная диета: отзывы и результаты

    Белково-витаминная диета Среди наиболее оптимальных и не слишком строгих методов похудения белково-витаминная диета занимает одну из лидирующих позиций. В первую очередь она завоевала популярность у худеющих благодаря своему простому, но достаточно продуманному рациону, за счет которого ограничения в еде переносятся весьма легко.

    Белково-витаминная диета: меню для похудения, Food and Health

    Белково-витаминная диета Белково-витаминная диета была разработана для тех, кто не может выдержать сложные монодиеты на одном-двух продуктах или голодные схемы похудения, но всё-таки хочет быстро и эффективно сбросить лишний вес.

    Витаминная диета для похудения: меню для белково-витаминной диеты, отзывы

    Витаминная диета Витаминная диета – это максимально полезный для организма рацион питания, благодаря которому можно значительно похудеть и улучшить состояние своего здоровья.

    Витаминно-белковая диета — меню на неделю и на 10 дней

    Диета, богатая белками и витаминами — основные правила Диета, основанная на употреблении белков и витаминов, является эффективным и простым методом похудения. Её рацион достаточно сбалансированный, поэтому она безопасна для организма.