Главная » Диеты » Безбелковая диета: особенности питания и составления меню

Безбелковая диета: особенности питания и составления меню

Избавляемся от лишней жидкости с безбелковой диетой

Подавляющее большинство диетических систем основаны на исключении из рациона питания, худеющего или поправляющего свое здоровье после болезни, человека одного из составляющих « тройки » жиры-белки-углеводы. Одной из таких систем диетического питания является безбелковая диета, применение которой необходимо для разгрузки белкового обмена.

Безбелковая диета: особенности питания и составления меню

При этом утверждать, что безбелковая диета может способствовать похудению, под которым чаще всего понимают « сжигание » жировой ткани, нельзя. Питание безбелковой пищей всего лишь способствует выведению излишков жидкости из организма за счет которого и происходит снижение массы тела.

Однако, несмотря на это, безбелковая диета часто используется для похудения, особенно если сбросить вес нужно в сжатые сроки.

Белок является главным « материалом » для создания мышечной ткани, поэтому многие спортсмены, которые не догадывающиеся о том какой вред может нанести переизбыток белка, употребляют его в огромных количествах. Однако регулярное употребление большого количества белковой пищи не только позволяет создать красивый рельеф мышц, но и оказывает негативное влияние на почки.

Переизбыток белка нарушает кислотно-щелочной баланс организма в сторону повышения кислотности, что пагубным образом сказывается на работе печени, почек и сердечнососудистой системы. Поэтому рациональный, тщательно спланированный и согласованный с врачом-диетологом отдых от белковой пищи просто необходим нашему организму.

Однако злоупотреблять питанием, лишенным белков, также не стоит, особенно с целью похудения, т.к. полное отсутствие белка в пище не менее негативно сказывается на состоянии здоровья человека, как и его переизбыток. Рано или поздно дефицит белка приведет к дистрофии мышечных волокон и разрушению мышц.

Не смотря на свое строгое и категоричное название, безбелковая система питания все же разрешает употребление белковой пищи, но в строго ограниченных объемах – не более 20% всех питательных веществ. Переводя это на более понятный « язык », в это 20% могут входить, к примеру, пару стаканов молока или небольшой кусочек сыра (20-30 граммов) в сутки.

Питание по безбелковой системе рекомендуется людям, страдающим такими заболеваниями как гломерулонефрит различной степени тяжести и хронический гломерулонефрит с сильно выраженной почечной недостаточностью. Также часто используется безбелковая диета при лечении онкологии.

Безбелковая диета: особенности питания и составления меню

Если данная система питания применяется в качестве дополнительного способа лечения при имеющемся заболевании почек, то дополнительно рекомендуется ограничивать поступление жидкости в организм до 500 мл в сутки и соли. Соблюдение безбелковой диеты при заболеваниях почек продолжается, как правило, 7-10 дней, все зависит от назначений лечащего врача.

Кроме этого данная диета может использоваться для улучшения процесса выделения недоокисленных остатков и азотистых шлаков из организма, а также для ускорения обменных процессов и устранения отеков. Ее применение позволяет значительно уменьшить артериальную гипертензию и способствует созданию благоприятных условий кровообращения.

В целом калорийность рациона питания безбелковой диеты составляет 2000–2200 килокалорий. Все употребляемые в пищу блюда должны быть приготовлены без соли. Их можно отваривать, готовить на пару, запекать и немного обжаривать. Количество приемов пищи в день должно равняться 5-6 в небольших порциях.

Меню при безбелковой диете строго регламентировано, основной упор при выборе продуктов делается на тех, содержание белка в которых минимально.

Придерживаясь безбелковой диеты в рацион питания необходимо включить следующие продукты:

  • бессолевые оладьи, бессолевой хлеб и блины на дрожжах;
  • сливки, цельное молоко, простоквашу, сметану;
  • топленое, сливочное и растительное масло;
  • макароны и крупы всех видов;
  • томатный и молочный соусы;
  • свежие овощи, зелень вареный и пассерованный лук;
  • крупяные, фруктовые и овощные, супы;
  • ягоды и фрукты всех видов;
  • компоты и кисели;
  • мед, желе, варенье;
  • отвар шиповника, некрепкий чай и соки.

При составлении своего меню на день рекомендуется учитывать калорийность продуктов, не злоупотреблять сладостями.

Естественно, кроме разрешенных продуктов существуют те, на употребление которых наложен запрет на протяжении всей диеты.

Причем их использование запрещено даже в небольших количествах:

  • кондитерские и мучные изделия, обычный хлеб;
  • маргарин, свиной, говяжий, бараний, а также и кулинарный жир;
  • грибные, мясные, рыбные супы и бульоны;
  • маринованные соленые и квашеные овощи;
  • редис, бобовые, редька и грибы;
  • шоколад и мороженое;
  • горчица, перец и хрен;
  • птица, рыба и мясо;
  • творог, сыр и яичные желтки;
  • кофе и какао.

В первое время отказ от употребления этих продуктов будет вызывать у вас определенный дискомфорт, однако вскоре вы обретете небывалую легкость в теле и привыкните к этим табу.

Безбелковая диета: особенности питания и составления меню

Примерное меню на день, составленное по правилам безбелковой диеты может выглядеть следующим образом:

  • На завтрак можно съесть запеченную цветную капусту и рисовую молочную кашу, запить все слабым чаем;
  • Второй завтрак может состоять из свежих фруктов или ягод;
  • Пообедать можно постными щами, картофельным пюре и кабачками, запеченными в духовке и компотом;
  • На полдник приготовить манный пудинг из ягод;
  • Поужинать пловом с сухофруктами, овощным салатом и запить все киселем.

За два часа перед отходом ко сну выпить стакан свежего сока или простокваши. Ориентируясь на списки разрешенных и запрещенных продуктов, вы запросто сможете составить для себя меню полезной безбелковой диеты на неделю.

© 2014 – 2018 ПохудеемСами.ру При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна

О admin

x

Check Also

Рецепты белковой диеты

Рецепты белковой диеты Все рецепты белковой диеты составляются из продуктов богатых протеином. В чем кроется эффект рецептов белковых диет? Дело в том, что если ограничить поступающий в организм поток углеводов, мы начинаем остро ощущать голод, вне зависимости от того, что на протяжении дня наедались продуктами, богатыми белком.

Белковая пища: список продуктов для похудения, таблица и меню белковой диеты

Список белковых продуктов для похудения Многие думают, что белок обязателен только спортсменам, которые хотят увеличить мышцы, но это не так протеины нужны для работы всего организма, они участвуют в работе желудка, печени, укреплении волос, иммунной, эндокринной системе.

Худеем правильно: суть белковой диеты

womens- blog.ru женский интернет журнал Сегодня очень востребована белковая диета, суть которой сводится почти к полному отказу от употребления продуктов, богатых жирами и углеводами.

Продукты для белковой диеты: правила составления меню

Белковая диета: перечень разрешенных продуктов Белковые продукты являются важнейшей составляющей нашего рациона питания. Большинство из этих продуктов имеют высокую биологическую ценность и способны стимулировать метаболизм.

Меню белковой диеты: список продуктов и рецепты видео

Белковая диета для похудения: составляем личное меню Продукты с высоким содержанием белка являются основой многих белковых диет: система, разработанная Аткинсом, спортивное питание, варианты диет голливудских звезд, комбинированные углеводно-белковые режимы.

Белковые диеты: наше расследование

Расследование: белковые диеты Какую диету выбрать, чтобы как можно быстрее достичь желаемого веса и размера? К сожалению, решение этого сложного вопроса мы не всегда доверяем специалисту.

Рецепты белковой диеты для правильного похудения

Рецепты белковой диеты для похудения Белковая диета является самой эффективной для снижения веса. Если вы будете использовать рецепты белковой диеты для похудения, вы сможете худеть комфортно, не испытывая чувства голода, ваше тело будет подтянутым, не обвиснут мышцы, не появятся морщины, как это часто бывает вследствие несбалансированных диет.

Понятие белковой диеты, ее характерные особенности и виды

Сайт счастливых женщин елена 2 года 10 месяцев назад Гость 3 года 3 месяца назад nata127 3 года назад Светлана 2 года 10 месяцев назад Antonina 3 года 1 месяц назад Гость 3 года 2 месяца назад Марина RISHA 3 года назад Оля 3 года 2 месяца назад Галина Гришина 3 года 2 месяца назад Виктория 3 года 2 месяца назад Ответов: 6 Есть ответ эксперта Нина 2 года 9 месяцев назад Ольга 2 года 9 месяцев назад ярослава литвин 2 года 9 месяцев назад Вика 2 года 9 месяцев назад feya_kate 2 года 9 месяцев назад Автор: Фея снов 1 год 4 месяца назад Автор: Алеся 1 год 4 месяца назад Автор: Наиль 1 год 4 месяца назад Автор: Анжелика Игоревна 1 год 5 месяцев назад Автор: Люсьен 1 год 5 месяцев назад 7 октября 2014 9 7 октября 2014 9 7 октября 2014 9 За последние несколько лет белковая диета завоевала популярность среди приверженцев здорового питания.

Какие бывают белковые диеты

Белковая диета для похудения. Какие бывают белковые диеты. Суть белковых диеты состоит в том, что основной источник энергии – углеводы, удаляют из рациона полностью или частично, при этом организм находит им замену, и начинает получать энергию расщепляя белки и параллельно уничтожая собственные жировые запасы.

В чём суть белково-углеводной диеты?

Белковая диета. В чём её суть? В наше время во всём мире пользуются популярностью белковые диеты. В общих чертах суть их заключается в питании, основанном на употреблении продуктов с содержанием белка и с низким процентом содержания жиров.

Белковой диеты доктора аткинса

Белковой диеты доктора аткинса В 2004 году в средствах массовой информации США появилось сенсационное разоблачение: доктор Аткинс, сделавший миллионы на продаже своих книг, и умерший в результате несчастного случая, страдал от тяжелой формы ожирения, хотя последние 36 лет жизни строго придерживался знаменитой диеты, носящей его имя.

Женские радости

Как правильно выйти с белковой диеты

Как правильно выйти с белковой диеты Качалка и белковая диета Как правильно выйти из диеты. Фото с сайта www.babyblog.ru. Как правильно выходить из диет. Итак, вес взят .Если переели - на следующий день устраивайте разгрузочные дни на белковых продуктах.

Плюсы и Минусы Белковой Диеты

Плюсы и Минусы Белковой Диеты Белковая диета считается одним из самых эффективных способов быстро потерять ненавистные лишние килограммы. Но можно ли назвать ее путевкой в новую жизнь, где стройность будет сочетаться со здоровьем и хорошим самочувствием? Давайте разберемся.

Меню белковой диеты на 10 дней

Меню белковой диеты на 10 дней Девченки и мальчишки, подскажите пример белковой диеты! Белковая диета нужна! Напиши что с чем и как! В сбросе веса? безусловно! хорошее меню у этой диеты Меню белковой диеты на 14 дней Главный плюс белковой диеты заключается в том, что можно приготовить вкуснейшие блюда из множества продуктов богатых белком, и при этом даже не чувствовать каких либо ограничений в питании.

Меню белковой диеты

Белковые диеты — меню. Что такое белковые диеты? Белковая диета в наши дни пользуются повсеместной известностью. Сущность их в том, что питание базируется на фактически безграничном потреблении белковых товаров ( постного мяса, рыбы, яиц, творога с пониженным вхождением жиров ). Из меню максимально исключается углеводсодержащая еда.

Диеты при заболеваниях желудка поджелудочной железе холецестите

Диеты при заболеваниях желудка поджелудочной железе холецестите Мучает горечь постоянная во рту-от чего это? и подташнивает немного,аппетита вообще нету,даже отвращение на еду есть Вашей печени пришел конец, продайте почки пока не поздно.