Главная » Тысяча мелочей » Отравление плесенью – симптомы, первая помощь, лечение, последствия

Отравление плесенью – симптомы, первая помощь, лечение, последствия

Плесень – это скопления микроскопических грибов в виде тончайших многоклеточных нитей, покрывающих пораженную поверхность. Чаще всего плесневеют мучные и молочные продукты, сахаросодержащая консервация, фрукты, овощи, орехи; реже – мясо, колбасные изделия, готовые блюда.

Кроме продуктов, плесневые грибы могут произрастать на растениях, мебели, обоях и коврах, на стенах зданий.

Несмотря на существование «хорошей» плесени (серая в виноделии, белая и голубая в производстве благородных сыров, плесневые грибы Penicillum в фармпроизводстве), обычная бытовая плесень способна вызвать серьезные негативные последствия при попадании в организм человека.

Отравиться плесенью можно в нескольких случаях:

  • употребление заплесневевших продуктов питания;
  • проживание в помещениях, пораженных плесневым грибком;
  • употребление мучных изделий, изготовленных из инфицированного зерна.

Благоприятными условиями для размножения плесневых грибов является наличие питательной среды, распложенной в теплом (20–30º С), затемненном, слабопроветриваемом месте с высоким уровнем влажности (углы помещений, ванные комнаты, буфеты, комоды, подвальные помещения и т. д.).

Болезнетворное воздействие плесени обусловлено выработкой микотоксинов, которых по разным данным известно от 100 до 350.

Патогенные эффекты плесени могут быть разнонаправленными. Микотоксины способны вызвать пищевую токсикоинфекцию, обострение аллергических заболеваний, токсическое поражение органов и тканей, активизацию хронических инфекций.

При употреблении продуктов, на которых при нарушении норм хранения образовался налет плесени, появляются симптомы, характерные для пищевого отравления:

  • тошнота;
  • рвота;
  • расстройства стула;
  • головная боль;
  • резкая слабость, головокружение;
  • повышение температуры.

Описанные симптомы кратковременны, обычно средней интенсивности. При проведении адекватной терапии состояние пациента нормализуется в течение 2-3 дней.

При проживании в помещениях, зараженных черной или белой плесенью, высок риск отравления не только у людей (особенно детей), но даже у домашних животных.

Токсин данной плесени очень активен, попадая в дыхательные пути способен негативно воздействовать на респираторную систему, вызывая обострение хронических бронхитов, гайморитов, провоцировать развитие бронхиальной астмы. Характерные жалобы при этом:

  • кашель;
  • першение в носоглотке;
  • заложенность носа;
  • слезотечение;
  • боль в груди;
  • головная боль;
  • появление свистящих хрипов, одышки;
  • повышенная утомляемость.

Если симптомы отравления возникли после употребления в пищу продуктов со следами плесени, необходимо:

  • промыть желудок, выпив большое количество теплой воды (1–1,5 литра) и надавив на корень языка, вызвать рвотный рефлекс;
  • принять адсорбирующий препарат для того, чтобы связать токсин и вывести его из организма (например, Активированный уголь из расчета 1 таблетка на 10 кг массы тела или Энтеросгель, Полифепан, Полисорб в стандартной дозе);
  • принять слабительное средство (подойдут магнезия, касторовое масло, отвар листьев сенны и т. п.).

При развитии многократной рвоты необходимо проводить оральную регидратацию («выпаивание») пострадавшего малыми объемами (1 ст. л. каждые 10 минут).

Если симптомы отравления микотоксинами возникают у лиц, проживающих или работающих в помещениях, пораженных плесенью, необходимо обратиться к врачу для диагностики тяжести состояния, т. к. данное отравление носит затяжной характер, не требует неотложной помощи, но требует лечения.

Медицинская помощь необходима в случае отравления средней или тяжелой степени, при появлении следующих симптомов:

  • выраженный озноб;
  • повышение температуры тела выше 38º С;
  • рвота и жидкий стул чаще 10 раз в сутки;
  • мышечные боли, ломота в суставах;
  • выраженная одышка;
  • повышение ЧСС (частоты сердечных сокращений);
  • судороги.

Длительное употребление продуктов, колонизированных плесневыми грибами, ведет к изменению формулы крови (снижается количество красных и белых кровяных телец), появлению признаков поражения центральной нервной системы (бессонница или сонливость, спутанность сознания, бред, галлюцинации), в тяжелых случаях возможен летальный исход.

При проживании в помещениях, пораженных плесенью, микотоксин может стать причиной аллергических заболеваний, иммунодефицитных состояний, утяжелять течение различных острых и хронических патологий, а при длительном воздействии, накапливаясь в тканях внутренних органов, стимулирует развитие злокачественных новообразований.

Если налет из микроскопических грибов появляется на продуктах питания, они, за редким исключением, подлежат обязательному уничтожению. Плавленые сыры, творог, хлебобулочные изделия, мягкие фрукты и овощи, джемы, варенье, пасты и соусы, кисломолочные и молочные продукты, кондитерские изделия необходимо выбрасывать при возникновении на их поверхности колоний грибка.

Недопустимо снимать или срезать заплесневевшую часть продукта, оставив непораженный остаток для дальнейшего употребления в пищу, т. к. тонкие нити плесени, формирующие характерный рисунок на поверхности, представляют собой лишь видимую часть мицелия. Корни мицелия прорастают глубоко в толщу продукта, заражая ее микотоксинами без видимых проявлений.

Допустимо срезать поврежденную часть только у твердых продуктов (морковь, капуста, картофель, свекла, а также твердые сыры, сырокопченые колбасы, вяленое мясо (если тонкая пленка плесени не является особенностью данного продукта)), не менее 2-3 см от поврежденного участка.

Чтобы предотвратить хроническую интоксикацию микотоксинами белой или черной плесени, появившейся на стенах квартиры или предметах интерьера, необходимо провести соответствующую обработку:

  • устранить причины повышенной влажности, насколько это возможно;
  • удалить пораженную шпатлевку, обои или лакокрасочное покрытие;
  • обработать стену фунгицидным раствором и покрыть антисептической грунтовкой;
  • избавиться от предметов интерьера, пораженных плесневыми грибами.

Видео с YouTube по теме статьи:

О admin

x

Check Also

Дуст от тараканов — отзывы и обзор

Обзор дустов от тараканов Тараканы обитают по всему миру, отлично себя чувствуя и в деревенском домишке, и в пентхаусе в центре большого города. Для того, чтобы избавиться от паразитов в квартире, человек прибегает к помощи различных средств.

ДУСТ от клопов: инструкция и отзывы о применении

Эффективность применения ДУСТа от клопов Английское слово &dust&; означает пыль или порошок. Соответственно к категории дустов относят порошкообразные препараты, в том числе и против клопов.

Дуст от клопов, вшей и блох: как использовать, насколько эффективен

Дуст в борьбе с паразитами: доводы за и против Дуст – достаточно сильное токсическое вещество, способное нанести здоровью вред Паразиты всегда сопровождали жизнь человека.

Дохлокс от тараканов — как действует, инструкция и отзывы

Дохлокс от тараканов – дешево и надежно Дохлокс от тараканов – одно из самых популярных средств на сегодняшний день. Помогла приобрести популярность форма выпуска – гель в шприце, небольшая стоимость – цена 1 тюбика в пределах 40 рублей, длительность действия – 60 дней после 1 обработки, и, конечно же, эффективность.

Дохлокс гель от тараканов: состав и инструкция, отзывы

Дохлокс гель от тараканов: описание, цена и отзывы Составляющая данного препарата: приманка, гелиевая основа, фипронил 0,05% (инсектицид, который блокирует нервные импульсы и, за счет этого, насекомые могут погибнуть моментально), консерванты.

Дохлокс гель от тараканов отзывы, цена и инструкция по применению

Средство Дохлокс от тараканов Самым популярным и востребованным препаратом от живучих паразитов сегодня по праву является средство от тараканов Дохлокс. Эффективные инсектициды в гелеобразной форме привлекают покупателей удобством расфасовки в виде шприца и доступной ценой.

Достоинства и недостатки стиральных машин электролюкс

Достоинства и недостатки стиральных машин электролюкс Машина "Электролюкс" куплена была случайно. Отзывы, комментарии. Стирально-сушильные машины Electrolux. Недостатки: Машинка от Электролюкс не очень хорошо удаляет остатки стирального порошка, приходится включать дополнительное полосканиеДостоинства: Компактность раньше мне казалось, что вертикальные стиральные машины более громоздкие, но из-за Какие достоинства и недостатки имеют стиральные машины этой торговой марки с вертикальной загрузкой?Electrolux EWT1062TDW.

Домашняя мини-сауна в квартире — создаем себе повышенный комфорт

Домашняя мини-сауна в квартире: спа-салон у себя дома! Очень многие из нас в разгар трудового дня или после его окончания мечтают снять напряжение и усталость в жаркой сауне.

Домашняя кварцевая лампа, Кварцевые лампы для дома

Домашняя кварцевая лампа Домашняя кварцевая лампа – это прибор, предназначенный для лечения и профилактики широкого спектра заболеваний в домашних условиях. Все кварцевые лампы успешно применяются в кабинетах физиотерапии в лечебных учреждениях, и благодаря достижениям современного производства появились кварцевые лампы, которые можно использовать на дому.

Домашний хлеб: дешево, вкусно, полезно, и готовить его намного проще, чем вы думаете, Купи батон!

Домашний хлеб: дешево, вкусно, полезно, и готовить его намного проще, чем вы думаете 10.09.2013 Поделиться "Домашний хлеб: дешево, вкусно, полезно, и готовить его намного проще, чем вы думаете" Многие всё чаще начинают готовить дома еду, которую обычно все привыкли покупать в магазине.

Домашние тараканы: виды, размножение и особенности развития

Домашние тараканы – бич современного мегаполиса! Домашние тараканы, пожалуй, одни из самых неприятных насекомых, когда-либо досаждавших человечеству. Один только вид этих насекомых вызывает отвращение.

Домашние тараканы и эффективные методы борьбы с ними

Домашние тараканы и эффективные методы борьбы с ними Разновидности тараканов насчитывают более 4 тыс. наименований, но только несколько из них приспособились к жизни в домашних условиях и перебрались в обитаемые жилища.

Добросовестная обработка от тараканов, и, как следствие, такое уничтожение тараканов в квартире в Москве Вам больше не потребуется

Уничтожение тараканов в Москве До окончания акции осталось: &БАРЬЕР&; в ПОДАРОК!* * Подробности проведения акции уточняйте у специалиста Цены на дезинсекцию (уничтожение насекомых) квартир и домов Все цены, указанные на сайте окончательны ,без дополнительных наценок и надбавок.

Для дачи из подручных материалов: 25 полезных идей

Для дачи из подручных материалов: 25 полезных идей Часто дачные поделки поражают наше воображение не только оригинальностью, сколько практичным и элегантным подходам к остатками различных материалов, которые есть в сарае у каждого дачника.

Дихлофос от тараканов: отзывы и инструкция по применению этого аэрозольного средства

Дихлофос и его применение от тараканов: отзывы и инструкция Далее вы узнаете: Чем старый советский Дихлофос отличается от современных аналогов и является ли это отличие существенным с практической точки зрения; Помогают ли современные Дихлофосы от тараканов и какие действующие вещества лежат в основе этих аэрозольных препаратов; Какие марки Дихлофосов сегодня наиболее популярны и имеет ли смысл выбирать среди них лучшую; Каков механизм действия аэрозоля на тараканов – каким образом он их убивает; Как правильно применять Дихлофос, чтобы получить максимальный эффект против тараканов и какие меры безопасности при этом необходимо учитывать (в том числе и те, которые вы вряд ли найдете в инструкции к препарату). Казалось бы, Дихлофос, уверенно занимавший высшую ступень пьедестала почета среди всех домашних средств от тараканов в доперестроечное время, продолжает активно применяться в быту и по сей день – на рынке можно купить Дихлофос Варан, Дихлофос Нео, Эко, Экстра, Терминатор и др. Однако в действительности сегодня эти аэрозоли от тараканов не имеют практические ничего общего со старым советским Дихлофосом, которым обрабатывали квартиры ещё наши бабушки и дедушки.

Дихлофос от тараканов: как он действует и как им травить

Помогает ли дихлофос от тараканов и как его применять Дихлофос от тараканов предлагается в форме аэрозоля. Данное средство используется не один десяток лет. Его применяли еще в советские времена.